【堅持用好的原料，堅持手工製作】給客人最好最美味的餅
咬下一口招牌鳳梨酥，入口即化的香酥餅皮、搭配明顯富含鳳梨果粒的內餡，酸甜適中皮酥餡美，不難理解本店成為國家金牌獎座上常客的原因，「最重要的是原料」柯師傅強調，從最重要的鳳梨餡，到客人難察覺的奶油，每一個最細微的成份都是本店糕餅格外美味的關鍵，為了創造出適合大眾的口味，柯師傅更花費苦心研究，融合了40年製作中、西式糕點的深厚經驗，研發出與眾不同的糕餅味道。
店裡所有產品不添加任何防腐劑，所有原料皆須經過SGS的嚴格把關，堅持用好的原料，堅持手工製作，給客人最好最美味的餅。