2021.12.16 2012年蘋果日報介紹鳳梨酥達人賽得獎過程

蘋果日報介紹柯清泉先生獲得唯一一屆全國鳳梨酥達人賽冠軍(本報導文中原柯記鳳梨酥乃泉糕餅之前身，因其商標名稱於108年改屬他人持有，現今之柯記鳳梨酥與本店無關，特此說明)
本店創始人柯清泉師傅，參加台北市鳳梨酥文化節全國鳳梨酥達人賽，現場除了猶如日本電視冠軍的緊張比賽模式外，還有來自全國各地知名店家的鳳梨酥師傅參賽，以及專業評審、記者及現場觀眾投票評分，柯師傅以40年的糕餅製作經驗，加上融合「中西糕點」的精髓特色，讓本店鳳梨酥與眾不同的口感，獲得全場專業評審、記者及現場觀眾青睞，榮獲台灣其他鳳梨酥名店都望塵莫及唯一一屆的全國鳳梨酥達人賽冠軍殊榮，在此與您分享這份榮耀。